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Bovinos

O RS possui 6,5% do rebanho bovino do Brasil

De acordo com a Food and Agriculture Organization - FAO, o continente americano é responsável por cerca de 35% do rebanho bovino mundial.  Entre os países, Brasil e Índia possuem os maiores rebanhos, sendo que o Brasil encontra-se em 1º lugar com uma média de 212.366.132 cabeças. China e EUA ocupam o 3º e 4º lugares. Segundo a Pesquisa Pecuária Municipal do IBGE, entre as unidades da federação, o Rio Grande do Sul é o 6º maior produtor de gado bovino do Brasil.

O Rio Grande do Sul registrou uma produção de 13.910.545 de cabeças em média no triênio 2013-2015. Pode-se afirmar que, embora o Estado tenha mantido estável o seu rebanho, a produção gaúcha perdeu participação no cenário nacional, passando de 8% em 2000 para 6,4% em 2015. De outro lado, a cadeia produtiva, uma das mais tradicionais do Estado, segue mantendo grande importância econômica e social e poder de integração regional, com possibilidade de aumento de valor agregado de seus produtos finais e de melhoria de participação na pauta de exportações.

O rebanho bovino gaúcho encontra-se mais concentrado no oeste e sul do Estado, associado principalmente a presença dos campos limpos, ambientes característicos do ecossistema Pampa. Destacam-se os municípios de Santana do Livramento com uma média de 631.348 cabeças no período 2013-2015; Alegrete com média de 644.128 cabeças e Uruguaiana com média de 359.205 cabeças.

Participação dos principais países produtores de bovinos em 2014 (%)
Participação dos principais países produtores de bovinos em 2014 (%)

Fonte: FAO/FAOSTAT

Evolução anual do efetivo de bovinos 2000-2015 - BR e RS
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Fonte: IBGE. Pesquisa Pecuária Municipal

Atlas Socioeconômico do Rio Grande do Sul