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Trigo

O Rio Grande do Sul é o segundo maior produtor nacional de trigo

Ásia e Europa são os maiores produtores de trigo com 44,5% e 32,2%, respectivamente, da produção mundial, uma das mais importantes commoditiesnegociada nos mercados internacionais. Entre os países, China, Índia e EUA são os maiores produtores com médias acima de 50 milhões de toneladas. Em 2011, o Brasil produziu pouco mais de 5,6 milhões de toneladas do produto.

O Rio Grande do Sul é o segundo maior produtor nacional com uma produção média de 2.258.009 toneladas/ano no período 2009-2011, quantidade muito próxima do 1º colocado - Paraná que apresentou, no período, uma produção média de 2.790.144 toneladas/ano. A produção de trigo no Estado, cultura de inverno altamente sucetível às oscilações de tempo e clima, se caracteriza pela consorciação com a produção de soja e de milho, cultivadas no verão. Por isso, as quantidades produzidas anualmente sofrem variações consideráveis e as regiões maiores produtoras no Estado são praticamente as mesmas e localizam-se principalmente na porção norte-noroeste do Rio Grande do Sul.

No período de 2009 a 2011, 29 municípios apresentaram produção média superior a 20.000 toneladas/ano. Sete deles apresentaram produção média variando de 41.400 toneladas/ano a 75.460 toneladas/ano: São Luiz Gonzaga, Giruá, Palmeira das Missões, Tupanciretã, Muitos Capões, São Miguel das Missões, São Borja. Estes municípios, somados a 22 outros municípios que apresentam produção média superior a 20.000 toneladas, respondem por aproximadamente 45% do total da quantidade produzida de soja do Estado.

Média da quantidade produzida de trigo em grão, segundo o período, nos maiores estados produtores e no Brasil - Toneladas
graf trigo media estados prod 2000 2011


Fonte: IBFE. Produção Agrícola Municipal

Evolução anual da área plantada e da quantidade produzida de trigo em grão BR e RS - 2000-2011
tab area quantidade trigo br rs 2000 2011


Fonte: IBGE. Produção Agrícola Municipal

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